Najstarší priemyselný pivovar na svete nájdený v Egypte

Jeden z posledných objavov izraelských vedcov dokazuje, že naši vzdialení predkovia začali variť pivo z obilnín pred 13 000 rokmi. O nádobách a rôznych nástrojoch na varenie pred 5 000 rokmi nie je potrebné hovoriť, to sú už časy rozvinutej kultúry varenia a pitia piva. S jednou výhradou - váha bola symbolická, nápoj sa pripravoval v malých dávkach pre vlastnú potrebu.

V roku 1912 sa v Abydose, najväčšom kultúrnom a náboženskom centre starovekého Egypta, našlo osem veľkých pecí na obilie. Boli považované za akýsi pamätník výdobytkov vtedajšej technológie, pretože sa tu nachádzali hrobky a hrobky, a nie obchodné alebo priemyselné budovy. Objavy však už v XXI. Storočí prinútili vedcov zmeniť svoj pohľad - uskutočnili sa rozsiahle práce na nájdenie stôp po použití pecí na varenie. A našli sa.

Záver je pôsobivý: komplex v Abydose mohol vyrobiť 22 000 litrov piva z každého naplnenia pecí obilím. Toto už nie je rozmar nejakého faraóna alebo obchodníka, ale skutočné varenie v priemyselnom meradle, pravdepodobne prvýkrát v histórii. Na jednej strane je to skutočná demonštrácia moci štátu, jeho schopností. Na druhej strane bolo obilné pivo v starovekom Egypte mimoriadne dôležitým nápojom, takže rast populácie Abydos si vyžadoval vytvorenie vhodných pivovarníckych zariadení.